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旬の海鮮をふんだんに使用した寿司を大阪を中心に出張で提供しています。鮮度の高い海の幸は、職人が厳選した上質なものだけを使用しており、素材本来の味を引き出す下処理を加えた状態でお持ちするため、赤酢のシャリと絶妙な調和を生み出します。お客様に鮮度の良さをお届けするため、毎朝職人が仕入れています。

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ただ美味しいだけでなく、海鮮の旨みを引き出す調理法にこだわって大阪を中心に、ケータリングを提供しています。新鮮な魚介を使用することで、寿司一貫一貫がまるで海の恵みをそのまま堪能しているかのような味わいを感じさせます。